Сегодня 12:16
фото: АПИ Урал
ЕКАТЕРИНБУРГ. В Екатеринбурге начался прием заявок на гастрономический фестиваль «Урал. Музыка. Еда». Он стартует в преддверии «Ночи музыки», которая состоится 19 июня и станет его кульминацией. Как сообщает пресс-служба фестиваля, новый гастропроект стал возможен благодаря объединению музыкального фестиваля «Уральская ночь музыки» и гастрономического фестиваля «Аутентичная Уральска Кухня» («АУК»).
По словам организаторов, идея объединить еду и музыку принадлежит Евгению Горенбургу.
«Это два самых главных удовольствия в жизни! Музыка задает настроение, а еда придает жизни вкус. Вместе они создают опыт, который ниоткуда не скачаешь: как говорится, и то, и другое надо пробовать!» - говорит исполнительный директор фестиваля «Уральская ночь музыки» Екатерина Пологова.
«Урал. Музыка. Еда» стартует 8 июня и продлится до 21 июня 2026 года. В эти две недели рестораны и бары Екатеринбурга превратятся в пространства, где еда обретает звучание.
К участию в фестивале приглашаются заведения Екатеринбурга. Чтобы стать частью проекта, ресторану необходимо разработать специальное предложение из трех позиций. Традиционно для фестиваля АУК блюда будут объединены общей темой локальности.
Главным нововведением станет специальное условие для одного из трех блюд: оно должно быть концептуально связано с уральской музыкальной составляющей. Шеф-поварам предстоит осмыслить музыкальное наследие или атмосферу Урала и переложить их на язык вкуса. Кроме того, бары и рестораны смогут дополнить меню тематическими авторскими напитками.
Гости смогут заказать блюда как полноценным сетом по единой цене, так и попробовать каждое из них по отдельности.
© Служба новостей «АПИ»
В Екатеринбурге стартуют тренировки парада Дня Победы
Из Екатеринбурга в Харбин возобновили прямые рейсы
Фестиваль «Кинопроба» начал прием конкурсных работ
Сбер снижает ставки по рыночной ипотеке на 0,5 п.п
