Санврачи забраковали салаты и сэндвичи в двух екатеринбургских кафе «Subway»

ЕКАТЕРИНБУРГ. Свердловские санврачи провели плановую проверку двух екатеринбургских кафе быстрого питания «Subway» (на дублере Сибирского тракта 2 и улице Краснофлотцев, 2) и нашли множество нарушений санитарных норм, - сообщили АПИ в пресс-службе регионального Роспотребнадзора.

Так, специалисты взяли на пробу салаты «Куриная грудка», «Ветчина», «Салат из свежей капусты с огурцом», «Салат из свежей капусты с помидором», «Капуста свежая для салата» и сэндвичи «Острый итальянский», «Болоньез», «Ростбиф». Оказалось, что они не соответствуют требованиям «О безопасности пищевой продукции» по показателям «бактерии группы кишечной палочки» и «количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов».

Кроме того, санврачи нашли много технических недочетов - например, в кафе на дублере Сибирского тракта вместе хранится сырая и готовая продукция, не все сотрудники проставили обязательные прививки. В «Subway» на Краснофлотцев же слишком маленькие помещения.

По итогам проверки владельца кафе оштрафовали на 40 тысяч рублей.

© Служба новостей «АПИ»
Опубликовано по материалам ИА «Свердловское областное агентство политической информации».