В свердловских детдомах и садиках воспитанников недокармливают мясом и фруктами

ЕКАТЕРИНБУРГ. Свердловский Роспотребнадзор проверил качество питания в детских домах, приютах и садиках области в 2013 году. Выяснилось, что большинство учреждений соблюдает санитарные нормы и правила, однако в рационе детей наблюдается дисбаланс - макронутриенты им дают в избытке, а микро- наоборот недодают,- сообщили АПИ в пресс-службе ведомства.

Так, детей слишком часто кормят макаронами, так что норма по простым углеводам перевыполнена. Мясо и молоко дают намного реже - в результате воспитанникам не хватает животного белка. Кроме того, не соблюдаются нормы по продуктам - поставщикам микроэлементов (рыбе, творогу).

Менее чем на 85% выполнены нормы по таким продуктам, как картофель, овощи, фрукты, мясо, молоко, творог и сливочное масло, в дошкольных образовательных организациях в Алапаевске, Ирбите, Верхней Пышме, в Камышловском, Полевском, Ачитском, Гаринском муниципальных районах, а также в Таборинском сельском поселении.

Менее чем на 57-70% норма по вышеперечисленным продуктам выполняется в Краснотурьинском, Слободотуринском, Туринском муниципальных образованиях (в организациях с 10-часовым пребыванием детей), Нижнетуринском МО (в организациях с 12-часовом пребыванием детей).

Нормы питания на одного ребенка в возрасте до семи лет выполняются практически во всех детских домах и социальных приютах. Но при этом в рационе детей превышено количество мучных изделий, картофеля, рыбы и растительного масла.

Крайне неблагополучная ситуация по этому показателю сложилась в восьми учреждениях области, где ежедневные нормы по основным продуктам выполняются менее чем на 85%. Среди них - Карпинский детский дом им. Ю. Гагарина, Качканарский детский дом, СМУ «ЦСПСиД» Краснотурьинска, Отделение временного пребывания несовершеннолетних Волчанского городского округа и другие.

За 2013 год Роспотребнадзор наложил 934 меры административного воздействия за нарушение санитарных норм при организации питания детей. Из них более 13,5% - за несоблюдение утвержденных норм питания.

Опубликовано по материалам ИА «Свердловское областное агентство политической информации».