Проект «Православная трапеза» получит продолжение — в Екатеринбурге откроют сеть русских чайных

ЕКАТЕРИНБУРГ. 7 ноября. Концепция кафе русской кухни «Православная трапеза» получит развитие. В уральской столице будет организована сеть русских чайных,— сообщил на сегодняшнем открытии кафе директор «Православной трапезы» Александр Татаринцев.

По его словам, чайные будут выдержаны в русских традициях. «Рынок кофеен в городе уже заполнен. Однако для поклонников старинного русского обычая — чаепития соответствующих условий пока не создано. Эта ниша на рынке — пока пуста. В связи с этим принято решение открыть несколько чайных в городе. В чайных будут самовары, сушки, пироги, кулебяки. Все будет выдержано в русских традициях»,— рассказал Александр Татаринцев.