Роспотребнадзор предупреждает: есть в заведениях общепита Екатеринбурга – опасно

ЕКАТЕРИНБУРГ. Центральный екатеринбургский отдел Роспотребнадзора предупреждает о том, что с начала года в городе ухудшается качество оказываемых предприятиями общепита услуг. Специалисты уже закрыли несколько кафе.

Как сообщили АПИ в пресс-службе ведомства, только в Ленинском и Верх-Исетском районах Екатеринбурга, начиная с конца 2011 года, специалистами были выявлены случаи заболевания острой кишечной инфекцией, связанные с употреблением пищи в предприятиях общественного питания. В ходе эпидемиологических расследований в отношении данных объектов надзорным ведомством выносились административные наказания или их деятельность приостанавливалась по решению суда.

В частности, напомним, в кафе «Своя компания» отравились восемь человек. В нем реализовывалась продукция, не соответствующая требованиям санитарных норм и правил.

«Результаты отбора проб таких блюд как роллы с лососем, роллы с огурцом, салатов «Цезарь», «Картофель с беконом», биточков, картофельного пюре, «Бефстроганов» и «Филе грудки», не соответствовали гигиеническим требованиям безопасности по микробиологическим показателям, что подтверждено протоколами лабораторных испытаний. Результаты 16 из 30 исследований смывов с инвентаря и одежды сотрудников предприятия, то есть 52% - также оказались неудовлетворительными по микробиологии»,- рассказали в пресс-службе.

В ведомстве отметили, что если у потребителя возникло подозрение в том, что ему предлагают блюдо «не первой свежести», то, в первую очередь, необходимо уточнить время, дату его изготовления и срок реализации.

Как ранее писало АПИ, в Екатеринбурге все чаще закрывают кафе, в которых выявляются нарушения. Едой из ресторана «Сушкоф» отравились 24 человека. Деятельность кафе Pizza Mia была приостановлена по решению суда в связи с многочисленными нарушениями. Также были временно закрыты сразу несколько точек кафе «Своя компания». Помимо этого деятельность кафе «Мак Пик» была приостановлена на 70 суток. Та же участь постигла кафе «Авеню». 

Опубликовано по материалам ИА «Свердловское областное агентство политической информации».