В молочной продукции свердловских предприятий выявлены нарушения по микробиологии

ЕКАТЕРИНБУРГ. 6 июля. Специалисты ТУ Роспотребнадзора по Свердловской области провели проверки качества молочной продукции. Из 590 проб отобранных у свердловских производителей 79 или 13,4% показали не соответствие нормативам по микробиологическим показателям.

Как сообщили АПИ в пресс-службе ТУ Роспотребнадзора по Свердловской области, наиболее загрязненная продукция — 30,8% от общего числа — была зафиксирована в Ревде. Однако в целом молочных заводов с высокой степенью эпидемиологической опасности не зафиксировано. Всего же на предприятиях торговли специалистами в ходе проверки было отобрано 3647 проб молочной продукции всех производителей, из них неудовлетворительные показатели зафиксированы в 142 случаях или почти 4%. Выше средне областных показатели в таких городах как Североуральск, Ревда, Реж, Красноуральск, Серов, Сухой лог, Полевской.

Также в первом квартале текущего года специалистами ФГУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии» в Свердловской области исследовано 58 проб пищевых продуктов на содержание трансгенной ДНК. Из них 10 или 1,7% не отвечают гигиеническим регламентам. Это такие продукты как изоляты и концентраты соевых белков импортного производства, вареные колбасные изделия российского производства. В отношении всех выявленных нарушений были выданы предписания о необходимости их устранения.