На Среднем Урале снова выявили антибиотик в курице

фото: Россельхознадзор по Свердловской области

ЕКАТЕРИНБУРГ. Только вчера, 1 ноября, испытательная лаборатория Свердловского референтного центра Россельхознадзора рапортовала о серии выявлений антибиотиков в куриной продукции, как сегодня к этим случаям добавился еще один. В образце куриных ног химики-аналитики выявили антибиотик энрофлоксацин, сообщает пресс-служба Россельхознадзора по Свердловской области. Этот лекарственный препарат группы фторхинолонов широко применяется в животноводстве.

«Согласно Техническому регламенту Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» энрофлоксацин не должен присутствовать в пищевой продукции даже в следовых количествах», - говорится в сообщении ведомства.

Референтный центр передал информацию о выявленном нарушении заказчику исследований - региональному птицеводческому предприятию. Промышленникам предстоит разобраться, в каком звене технологической цепи возник сбой.

© Служба новостей «АПИ»