Свердловские кулинары примут участие в международном проекте «Раскуси Россию»

фото: ДИП

ЕКАТЕРИНБУРГ. Ростуризм и Google Россия 20 апреля запустили на платформе Google Arts & Culture международный проект «Раскуси Россию». Это онлайн-выставка, где представлены региональные кухни страны, ее гастрономическая история и традиции, а также отражены тенденции в современной российской ресторанной культуре. Несколько экспозиций посвящены Уралу. Об этом сообщает департамент информационной политики Свердловской области.

Напомним, губернатором Свердловской области Евгением Куйвашевым поставлена задача развивать потенциал уральской кухни и продвигать ее как бренд.

Посетители онлайн-выставки узнают, что такое уральские беляши, как готовят варенье из молодых шишек и одуванчиков, какую начинку используют в знаменитых уральских пельменях. Кроме того, можно будет совершить виртуальное путешествие по Екатеринбургу - столице уральского конструктивизма и авангарда.

«Гастрономия - важная часть впечатлений, ярких эмоций, которые мы получаем в путешествиях. Здесь есть и свои традиции, и мода, и своя философия, гастрономия. Россия - это целый мир в одной стране, где в каждом регионе свой неповторимый колорит и свои гастрономические бренды. И я верю, что наш совместный проект с Google Россия даст возможность миллионам людей узнать Россию с ее самой вкусной стороны», - сказала руководитель Федерального агентства по туризму РФ Зарина Догузова.

Для онлайн-выставки Google и Ростуризм при поддержке киностудии «Мосфильм», Третьяковской галереи и Государственного Русского Музея собрали 65 экспозиций, 36 видеоматериалов и более 1000 изображений о гастрономии и культуре питания в России. 35 регионов поделились с Google Arts & Culture изображениями и видеоматериалами, которые показывают гастрономическую уникальность и разнообразие русской кухни.

20 апреля в 20.00 (время по Екатеринбургу) на официальном канале YouTube Russia и в официальном сообществе Google Россия во ВКонтакте стартует трансляция «Спроси о русской кухне» и «Раскуси Россию» с ведущими рестораторами России.

© Служба новостей «АПИ»