27 августа 2015 14:45
ЕКАТЕРИНБРУГ. Роспотребнадзор по Свердловской области зафиксировал снижение доли бракованной кондитерской продукции. Удельный вес брака за шесть месяцев 2015 года сократился примерно в 1,3 раза по сравнению с аналогичным периодом 2014 года,- сообщили АПИ в пресс-службе ведомства.
При этом увеличилось число нарушений требований по маркировке и документам.
Всего за полгода было проверено 2,77 тонны кондитерских изделий, забраковано 0,57 тонны - около 20,6%. Для сравнения в прошлом году за аналогичный период в брак составил 26,2%.
В целом, из всех неудовлетворительных проб 84% не соответствовали требованиям нормативных документов по бактериологическим показателям. По большей части это кремовые кондитерские изделия, отобранные в розничной торговой сети.
Около 12% неудовлетворительных проб были занижены показатели пищевой ценности и содержание молочного жира, что говорит о фальсификации продукта.
В частности, Роспотребнадзор забраковал продукцию фабрик «Гольфстрим», «Челтрейд», «Рот Фронт».
© Служба новостей «АПИ»
Опубликовано по материалам ИА «Свердловское областное агентство политической информации».