В Свердловской области производится недостаточно мяса

ЕКАТЕРИНБУРГ. 7 октября. Мясное животноводство на Среднем Урале является убыточной отраслью,— сообщил на заседании областной ППЗС министр сельского хозяйства и продовольствия Свердловской области Сергей Чемезов.

По его словам, хозяйства области производят около половины всей необходимой свердловчанам мясной продукции (примерно 106 тысяч тонн из 220 тысяч тонн, ежегодно потребляемых регионом). При этом 56-58 тысяч тонн составляет чистое куриное мясо, 15 тысяч тонн — вторичные продукты из курятины. Говядины и свинины производится в общей сложности чуть более 30 тысяч тонн, тогда как, отметил Чемезов, для оптимального питания жителей Свердловской области необходимо, чтобы говядина, свинина и курятина распределились в приблизительно равной пропорции.

Недостающее мясо завозится на Средний Урал из соседних областей; из-за рубежа экспортируется примерно по 15 тысяч тонн в год.