Производители масла попались на выпуске поддельной продукции

Фото: АПИ

ЕКАТЕРИНБУРГ. Испытательная лаборатория Свердловского референтного центра Россельхознадзора проверила партию различных образцов сливочного масла на соотношение метиловых эфиров жирных кислот. Об этом сообщила пресс-служба Россельхознадзора по Свердловской области.

«Этот показатель позволяет судить о том, насколько настоящее сливочное масло. Исследования показали, что из 14 проверенных образцов четыре содержат жиры немолочного происхождения, а значит, являются фальсифицированными», - говорится в релизе ведомства.

Сигнал о выявлении поддельного сливочного масла по двум пробам из четырех референтный центр направил в Управление Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю, которое проверяло масло в ходе государственного мониторинга качества и безопасности пищевой продукции. По двум другим пробам результаты исследований были переданы предприятиям-производителям, которые контролировали качество выпускаемой продукции.

© Служба новостей «АПИ»