В Екатеринбурге открылся цех для рафинации масла

ЕКАТЕРИНБУРГ. На Екатеринбургском жировом комбинате открылся новый цех. Он предназначен для рафинации, дезодорации и переэтерификации жиров и масел. Об этом АПИ сообщили в информационно-аналитическом департаменте администрации города.

«Хотел бы поблагодарить руководство ЕЖК за проделанную работу, а также за то, что в Екатеринбурге благодаря этому есть крупное, известное предприятие, которым могут гордиться все горожане, известное даже за пределами России. Инвестиции в предприятие - это инвестиции в том числе в развитие промышленности, а значит и всего города», - сказал на открытии заместитель главы администрации Екатеринбурга по вопросам потребительского рынка и услугам Владимир Боликов.

Здание было построено всего за полтора года. В нем задействованы самые современные технологические решения (линия произведена шведской компанией), способные обеспечить максимально высокий уровень качества выпускаемой продукции. Технология даст возможность производить маргарины и спреды с нулевым содержанием трансизомеров, а также откроет возможность освоить и целый ряд других продуктов - жиров для молочной и хлебопекарной промышленности, предприятий общественного питания.

Мощность линии рафинации составляет 67 тысяч тонн в год, переэтерификации - 50 тысяч тонн в год. Кроме того, в здании есть и собственная лаборатория, где специалисты проводят восемь этапов контроля технологического процесса масла.

Важно отметить, что все процессы в цехе проводятся без контакта с человеком и атмосферой, за счет минимизации таких контактов и достигается высокое качество выпускаемой продукции.

Полная автоматизация, повышенное внимание к вопросам охраны труда и экологической безопасности, по словам специалистов, позволят предприятию выйти на новый уровень культуры производства, соответствующий не только российским, но и европейским стандартам.

© Служба новостей «АПИ»