В День города в Екатеринбурге пройдет гастрономический фестиваль. ПРОГРАММА

ЕКАТЕРИНБУРГ. В День города в Екатеринбурге пройдет большой гастрономический фестиваль - Кухни народов мира,- сообщили АПИ в пресс-службе горадминистрации. Площадка фестиваля развернется 17 августа на участке улицы 8 Марта, от Малышева до Ленина.

На фестивале в стилизованных летних кафе горожане и гости Екатеринбурга смогут продегустировать блюда праздничного меню, понаблюдать за соревнованиями официантов и узнать кулинарные традиции народов Урала.

В рамках фестиваля пройдет конкурс на самый оригинальный рецепт пельменей, а главным событием станет выставка 290 фирменных домашних вариантов любимого уральцами блюда.

Организаторы предлагают всем желающим «влепить свой пельмень в историю». Для этого нужно оставить на сайте http://stolmagazine.com/index.php/pelmen-form заявку, в которой нужно написать свой рецепт пельменей. В день фестиваля из 290 лучших рецептов выберут победителей. Пельмени будут оцениваться профессиональными поварами по нескольким критериям: гармония вкуса - основная составляющая успеха - это 40% от общей оценки; дополнительные ингредиенты могут принести участнику еще 20%, столько же можно получить за форму лепки и технологию приготовления. Авторы 10 лучших оригинальных рецептов будут награждены призами на сцене фестиваля.

Кроме того, на сцене гастрономического фестиваля пройдут мастер-классы по приготовлению блюд различных стран мира от ведущих шеф-поваров и представителей иностранных консульств в Екатеринбурге. Также гостей праздника ждут конкурсы, викторины и музыкальные номера.

Добавим, гастрономический фестиваль будет проходить 17 августа с 12 до 23 часов, выставка пельменей начнет свою работу в 15:15.

ПРОГРАММА ФЕСТИВАЛЯ
12.00-12.05 - Открытие гастрономического фестиваля.
12.05-12.45 - 1-ый мастер-класс по приготовлению национальных блюд
12.45-12.55 - Музыкальная пауза.
13.00-13.50 - Эстафета официантов.
13.50-14.00 - Награждение победителей эстафеты.
14.05-14.45 - 2-ой мастер-класс по приготовлению национальных блюд
14.45-15.00 - Викторина/Конкурс для гостей фестиваля.
15.00-15.10 - Музыкальная пауза.
15.15-15.25 - торжественный парад участников городского рекорда - конкурса пельменей. Команды от Малышева доходят до сцены и все вместе танцуют танец пельменя, во главе танца - ростовая кукла уральского пельменя.
15.40-16.20 - 3-ий мастер-класс по приготовлению национальных блюд
16.20-16.30 - Музыкальная пауза.
16.30-16.40 - Викторина/Конкурс для гостей фестиваля.
16.40-17.20 - 4-ый мастер-класс по приготовлению национальных блюд
17.20-17.30 - Музыкальная пауза.
17.30-17.40 - Викторина/Конкурс для гостей фестиваля.
17.40-17.50 - Музыкальная пауза.
17.50-18.30 - 5-ый мастер-класс по приготовлению национальных блюд
18.30-18.40 - Викторина/Конкурс для гостей фестиваля.
18.40-18.50 - Музыкальная пауза.

12.00-19.00 - Работа площадки «Национальные кухни Урала»
12.00-23.00 - Работа летних веранд.

Опубликовано по материалам ИА «Свердловское областное агентство политической информации».