Конкурс хлебопеков и кондитеров пройдет в Екатеринбурге

ЕКАТЕРИНБУРГ. Областной смотр-конкурс по выпечке хлебобулочных и кондитерских изделий пройдет в уральской столице 16 сентября. В мероприятии примут участие лучшие специалисты 13 хлебопекарных предприятий области, сообщили АПИ в пресс-службе Минсельхоза Свердловской области.

Конкурс будет проходить по нескольким номинациям: выпечка классического хлеба из пшеничной муки, выпечка пряников, рулетов, сдобных изделий с начинкой. Жюри оценит внешний вид, вкус, цвет и запах изделий.

Хлебопекам придется проявить и творческий подход. Например, в номинации «Мастер-класс по изготовлению и отделке фигурного торта «Ежик» будет важна сложность и оригинальность художественного оформления изделия.

Соревноваться кулинары будут в здании «Екатеринбургского экономико-технологического колледжа». Открытие конкурса назначено на 9:30 утра.