Свердловчане стали есть больше йодированной соли

ЕКАТЕРИНБУРГ. 28 марта. В период с 2002 по 2004 годы количество употребляемой йодированной соли в пищу среди жителей Свердловской области увеличилось с 8,5 до 9,5 тысяч тонн. Об этом на брифинге, посвященном итогам сегодняшнего заседания областного правительства, сообщил министр здравоохранения области Михаил Скляр.

Скорее всего, считает он, этот показатель будет с годами увеличиваться. Дело в том, что на территории Свердловской области в почве, атмосфере и воде наблюдается очень низкое содержание йода. Это является первоисточником таких заболеваний, как рак щитовидной железы и гипотериоз.

Во избежание случаев заболеваний этими болезнями во всех столовых техникумов и училищ Свердловской области при приготовлении пищи используются йодированные продукты.