Порядка 170 летних кафе откроется в этом сезоне в Екатеринбурге

ЕКАТЕРИНБУРГ. 6 апреля. Сезон работы летних кафе стартует 1 мая в Екатеринбурге. На сегодняшний день уже согласовано 135 эскизов, — передает официальный городской портал www.ekburg.ru.

Специалисты отмечают, что активность предпринимателей, желающих подать заявку на возведение летнего кафе, не уступает прошлогодним показателям, когда на территории города работало 172 летних кафе. Наибольшее количество из них находилось в Кировском и Ленинском районах, наименьшее — в Чкаловском районе Екатеринбурга. В 2010 году не наблюдается отклонений от традиционных вариантов летних кафе, и лишь одно из них предполагается возвести на крыше двухэтажного нежилого дома на перекрестке улиц Декабристов и Розы Люксембург.

Традиционно, летом 2010 года более 60% летних кафе будет работать от предприятий общественного питания — кафе и ресторанов. Остальные будут предлагать посетителям национальную кухню и пищу быстрого приготовления.

Средний чек в летних кафе составляет от 50 до 250 рублей. К владельцам предъявляются жесткие требования — персонал кафе обязан следить не только за санитарным состоянием своего заведения, но и за соблюдением тишины в кафе и вокруг него с 22 до 8 часов.