Роспотребнадзор наказал за нарушение санитарных правил владельцев нескольких точек быстрого питания

ЕКАТЕРИНБУРГ. 15 февраля. Сотрудники екатеринбургского подразделения регионального управления Роспотребнадзора внепланово проверили деятельность трейлеров быстрого питания, принадлежащих одному предприятию быстрого обслуживания и располагавшихся у торгового центра по улице Шварца.

Как сообщили АПИ в ведомстве, на работу точек по продаже фаст-фуда по этому адресу жаловались клиенты. Факты, изложенные в обращении заявителя, подтвердились. На момент проверки в трейлерах для приготовления горячих напитков использовалась вода непромышленного производства. Договор на поставку бутилированной питьевой воды промышленного производства у юридического лица имелся, однако питьевая вода по договору доставляется в трейлеры нерегулярно.

Кроме того. не все сотрудники трейлеров проходят необходимые медицинские осмотры и обследования перед поступлением на работу, некоторые сотрудники допускаются к работе без гигиенического обучения.

Также при проверке трейлера по продаже блинов обнаружено, что для изготовления блинчиков с начинками использовали продукты с истекшим сроком годности. Холодильное оборудование было грязным. Рядом лежали продукты хорошего качества и те, которыми клиенты могли отравиться. В трейлере не обеспечены условия для соблюдения личной гигиены — продавец не мог толком вымыть руки.

Юридическое лицо, владеющее трейлерами, оштрафовано.