Сотрудники Роспотребнадзора наказали владельцев трейлера по продаже фаст-фуда, торговавших просроченной продукцией

ЕКАТЕРИНБУРГ. 9 февраля. Сотрудники Чкаловского отдела регионального управления Роспотребнадзора внепланово проверили работу трейлера по продаже фаст-фуда, расположенном по улице Бисертская. Специалисты обнаружили там немало санитарных нарушений, пообедать продукцией из такой точки было чревато отравлением.

Как сообщили АПИ в пресс-службе контролирующей организации, одно из основных нарушений — реализация продукции с истекшим сроком годности, без удостоверений качества и безопасности (самса с мясом, салаты в ассортименте, бутерброды, чебуреки с мясом, пирожки с печенью, беляши с мясом, пирожки с луком и яйцом, пирожки с картошкой и другая выпечка).

Трейлер не обеспечен холодильной витриной и исправным холодильником, поэтому продукцию выкладывали прямо на прилавок. На момент проверки для изготовления хот-догов использовались просроченные сосиски.

Также на момент проверки для приготовления горячих напитков использовалась питьевая вода непромышленного производства — из грязной канистры без крышки, хотя договор на поставку бутилированной питьевой воды промышленного производства у юридического лица был.

Работники Роспотребнадзора также установили, что покупателей в трейлере обслуживали люди, не прошедшие гигиеническое обучение и работающие без санитарной одежды. В трейлере не было условий для соблюдения правил гигиены, а также грязные прилавки, витрина, раковина, стекла витрины, стены, плафоны люминесцентных ламп. Санитарная обработка трейлера проводилась от случая к случаю.

Владельцы трейлера оштрафованы, по требованию Роспотребнадзора они должны устранить нарушения.