Не вся бутилированная вода одинаково полезна — эксперты

ЕКАТЕРИНБУРГ. 29 апреля. Специалисты Центрального Екатеринбургского филиала «Центра гигиены и эпидемиологии» решили напомнить горожанам о правилах покупки и потребления питьевой воды, упакованной в бутылки. Как показали проверки экспертов, не вся упакованная в красочные бутыли продукция полезна.

Как сообщили АПИ в пресс-службе городского Роспотребнадзора, проверки качества воды проводились в торговых предприятиях Ленинского и Верх-Исетского районов. Из розничной сети было отобрано 538 проб питьевой бутилированной воды. Пробы исследовали на микробиологические, санитарно-химические, физико-химические показатели. Из них 75 или 14% не отвечали требованиям санитарных норм, почти все — по микробиологии. В воде были обнаружены микроорганизмы, эксперты отметили, что это свидетельствует о возможном присутствии патогенной флоры, могло спровоцировать у человека острые кишечные заболевания.

11 проб содержали синегнойную палочку в количестве, превышающем допустимый уровень. Это условно-патогенный микроорганизм, может инфицировать людей с ослабленными защитными функциями: детей, пожилых людей, людей с патологиями здоровья. В воде, расфасованной в емкости, синегнойная палочка способна к интенсивному размножению при температуре более 20 градусов. По результатам проверок виновные должны будут выплатить штраф в пользу государства.

Эксперты Роспотребнадзора отмечают: в зависимости от способов водообработки питьевую воду подразделяют на очищенную и кондиционированную, то есть дополнительно обогащенную жизненно необходимыми макро- и микроэлементами.

Питьевая вода может быть первой и второй категорий. Вода первой категории — это вода безопасная для здоровья, благоприятная по органолептическим свойствам, безопасная в эпидемическом и радиационном отношении, безвредная по химическому составу. Вода высшей категории безопасна для здоровья и оптимальна по качеству.

При покупке воды в бутылках или больших емкостях следует соблюдать несколько правил. Если вода приобретается в торговой сети, то, прежде всего, необходимо обратить внимание на органолептические свойства или внешний вид воды. Она должна быть прозрачной, не иметь примесей. Кроме того, без запаха и привкуса. Необходимо знать, что изменение органолептических свойств воды, косвенно говорит о микробиологическом или вирусологическом ее загрязнении.

Потребительская упаковка должна быть чистой, недеформированной, содержать информацию о наименовании товара, водоисточнике, способе водообработки, категории, фирменном наименовании и месте нахождения (юридическом адресе) изготовителя; обозначены стандарты, обязательные требования, которым должен соответствовать товар, условия хранения и дата розлива.

При выборе компании или фирмы — поставщика бутилированной питьевой воды следует проверить наличие документов, удостоверяющих качество и безопасность воды: санитарно-эпидемиологическое заключение, сертификат соответствия. Обратить внимание на условия транспортировки воды: транспорт должен быть чистым, иметь санитарный паспорт.

Если потребители будут соблюдать эти рекомендации, то употребляемую ими воду можно считать безопасной.