Рецепты Великого поста: рис с черносливом и оладьи

ЕКАТЕРИНБУРГ. 4 апреля. Агентство АПИ продолжает знакомить читателей, соблюдающих Великий пост, с наиболее интересными и простыми рецептами блюд, которые готовятся в соответствие с церковными канонами. Сегодня мы рассказываем, как приготовить рис с черносливом и геркулесовые оладьи.

Для приготовления риса с черносливом потребуется полстакана риса и столько же чернослива, немного растительного масла, сахара, лимонная кислота и вода. Рис следует промыть, обсушить и обжарить на сковороде. Из чернослива удалить косточки, затем положить чернослив и обжаренный рис в кипящую воду, добавить сахар, лимонную кислоту и варить при слабом кипении — до готовности риса. При подаче рис полить растительным маслом.

Рецепт геркулесовых оладий еще проще — в геркулесовую кашу добавить 1 — 2 натертых яблока, соль и две столовые ложки муки. Тщательно перемешать, жарить оладьи на раскаленной сковороде в растительном масле.

В понедельник мы продолжим знакомить читателей с рецептами Великого поста, расскажем, как приготовить рис по-монастырски и тыквенные оладьи.