Настоящую «блинную» неделю устроят по случаю Масленицы в екатеринбургском училище «Кулинар»

ЕКАТЕРИНБУРГ. 3 марта. Предстоящую неделю студенты и педагоги профессионального училища «Кулинар» посвятят приготовлению блинов. Серия мастер-классов и занятий приурочена к Масленице. Напомним, что недельное торжество началось сегодня, а завершится 9 марта.

Как сообщил АПИ директор профессионального училища «Кулинар» Александр Бабкин, занятия, посвященные изготовлению «солнечного лакомства», состоятся в течение недели. Студенты будут готовить блины как по старинным русским рецептам, так и по более современным. «Одними из самых популярных считаются «Царские», «Гречневые», «Гурьевские» блины, приготовленные по особой рецептуре, а также «с припеком» и «классические», — отметил Александр Бабкин. Всего по кулинарным книгам известно порядка 300 рецептов блинов.

8 марта с 12 часов студенты «Кулинара» накормят блинами жителей Екатеринбурга: перед одним из крупных супермаркетов на Сиреневом бульваре они установят специальное «мобильное» оборудование и напекут угощений для всех желающих. Масленичное гуляние также обыграют театральными костюмами и шутками-прибаутками.