В разгар грибного сезона МЧС призывает екатеринбуржцев к осторожности

ЕКАТЕРИНБУРГ. 22 августа. Конец лета и начало осени — разгар сезона сбора грибов, и МЧС призывает екатеринбуржцев к осторожности.

Как сообщили АПИ в отделе информации, пропаганды и связи с общественностью ГУ МЧС России по Свердловской области, практически каждый грибной сезон бывает омрачен печальными сообщениями об отравлениях людей грибами. По данным Роспотребнадзора, в Свердловской области в 2006 году было зарегистрировано 5 случаев отравления ядовитыми грибами, из пяти пострадавших — двое дети до 14 лет. Единичным случаем явилось отравление грибами в результате употребления их в пищу с целью достижения наркотического эффекта, 2 детей отравилось найденными неизвестными грибами, в двух случаях причиной отравления послужило случайное употребление в пищу неизвестных грибов. В 2007 году случаи отравления грибами пока не зарегистрированы.

МЧС рекомендует строго соблюдать следующие правила: следует собирать в лесу только те грибы, о съедобности которых вам известно, не стоит пробовать на вкус неизвестные виды грибов, а также те, у основания которых содержится клубневидное утолщение, окруженное оболочкой. Особое внимание нужно обращать на структуру ножки гриба и цвет пластинок, составляющих шляпку. Не стоит собирать грибы испорченные, поврежденные и червивые, а также произрастающие вблизи оживленных транспортных магистралей, железных дорог и кладбищ. Грибы накапливают ядовитые вещества и становятся непригодными в пищу. Собранные грибы должны быть очищены и подвержены кулинарной обработке непосредственно в день сбора или на следующее утро.

Если вы все же почувствовали признаки отравления, сообщает МЧС, необходимо сразу обратиться к врачу. Симптомы проявляются, самое позднее, через 4 часа после употребления в пищу ядовитых грибов и схожи с признаками пищевого отравления. В случаях сильного отравления возможны бред, галлюцинации и кратковременные потери сознания. Все виды отравления требуют немедленного оказания медицинской помощи. До прибытия врачей следует очистить желудок больного (вызвать рвоту), уложить его в постель и как можно чаще поить кипяченой водой. Ни в коем случае нельзя употреблять пищу или болеутоляющие средства.