Новая традиция — празднование «Дня окрошки» — появилась у медиков первой областной клинической больницы

ЕКАТЕРИНБУРГ. 12 апреля. Традицию «Дня окрошки» ввели медики первой областной клинической больницы №1. Инициаторами «культурно-питательного» мероприятия стали сотрудники консультативно-диагностической поликлиники ОКБ №1.

Как сообщает пресс-центр лечебного учреждения, медики сами готовят блюда, а употребляют с гостями и коллегами за душевными разговорами, суть которых сводится к повышению качества оказываемой пациентам медицинской помощи. День окрошки проводится с наступлением весны, обычно после субботников.

Особой популярностью среди медиков ОКБ №1 пользуется традиционная окрошка с квасом, ядреная (с редькой), со свеклой, с квашеной капустой, на минеральной воде, на сыворотке, кефире, и на кумысе. «Кто ест скоро, тот и работает споро», — отмечают врачи.