Жителям Среднего Урала необходимо есть овощи и говядину —специалисты

ЕКАТЕРИНБУРГ. 3 ноября. Жителям Среднего Урала необходимо уделять больше внимания организации правильного питания,— заявила на сегодняшней пресс-конференции директор Областной детской больницы Инга Плотникова.

По ее словам, проживая в регионе, где сконцентрированы крупные металлургические и машиностроительные предприятия, свердловчане подвержены негативному влиянию окружающей среды. Между тем часть токсинов и других вредных веществ попадающих в организм человека можно нейтрализовать с помощью организации правильного питания. По информации Инги Плотниковой, свердловским жителям необходимо употреблять в пищу продукты, в которых содержится много пищевых волокон. Это в основном овощи и фрукты.

Кроме того, Инга Плотникова не рекомендует есть свинину и баранину, а также варить супы из мозговой косточки. «В костных тканях концентрируются вредные вещества. Лучшее взять хороший, чистый кусок говядины для приготовления супа»,— отметила Инга Плотникова.