ЕКАТЕРИНБУРГ. 2 ноября. Около 33% екатеринбургских школьников считают еду из школьных столовых невкусной. Такие данные получены в ходе опроса учащихся, который был посвящен качеству обслуживания в школьных столовых.
Опрос проходил с 16 по 26 октября, всего было опрошено 258 учащихся. Данные опроса показали, что, в настоящее время в школьных столовых питаются 89% опрошенных, причем наибольшее число учеников, обедающих в школах, приходится на Кировский, Ленинский и Октябрьский районы, наименьшее — на Верх-Исетский. 75% учащихся питаются организованно с классом, 19% посещают буфет, 1% пользуется услугой предварительного заказа.
Отвечая на вопрос, «почему вы не посещаете школьную столовую?», 33% школьников назвали еду из школьных столовых невкусной, 14% — дорогой. Помимо этого, екатеринбургские школьники также выразили неудовлетворение ассортиментом представленной продукции, качеством, а также плохим мытьем посуды и культурой обслуживания.
Основная масса опрошенных учеников хотела бы видеть в школьных столовых автоматы по продаже горячих напитков, салат-бары, приветствовали бы открытие кафетериев и баров.
Участники совещания пришли к выводу, что работа школьных столовых в настоящее время далека от совершенства, и ее нужно совершенствовать таким образом, чтобы качество обслуживания в школьных столовых было не хуже чем в кафе. Особое внимание стоит уделить развитию дополнительных форм обслуживания, а именно организации в школах буфетов, кафетериев и салат-баров.
Стоит отметить, что в настоящее время обслуживание городских школьных столовых осуществляют 13 школьно-базовых столовых.