Сотрудников екатеринбургских ресторанов обучат английскому языку

ЕКАТЕРИНБУРГ. 1 ноября. Рост популярности Екатеринбурга у иностранных туристов, а также расширение сотрудничества екатеринбургских предпринимателей с зарубежными фирмами, актуализировало проблему нехватки англоговорящего персонала в ресторанах и кафе города.

По словам ведущего специалиста отдела общественного питания комитета по товарному рынку администрации Екатеринбурга Людмилы Яковлевой, планируется, что в следующем году языковые курсы пройдут около 750 сотрудников екатеринбургских заведений общественного питания. Обучение персонала, как правило, проходит за счет самих заведений. Людмила Яковлева отметила, что оптимальным вариантом для екатеринбургского ресторана должно быть наличие как минимум трех человек в смене, свободно владеющих иностранным языком.

Меню на английском языке в настоящее время имеют 108 городских заведений общественного питания, по словам Людмилы Яковлевой их количество продолжает постоянно увеличиваться. Согласно данным, полученным в ходе мониторинга качества оказываемых услуг на предприятиях общественного питания и гостиницах города, меню на английском языке имеют 96% из всех исследованных ресторанов. Всего было исследовано 113 городских ресторанов.