В Свердловской области руководители двух летних кафе оштрафованы за антисанитарию

ЕКАТЕРИНБУРГ. 7 сентября. Прокуратурой Артинского района совместно с сотрудниками Роспотребнадзора, межрайонной инспекции Федеральной налоговой службы и Артинского РОВД проведена проверка соблюдения требований санитарно-эпидемиологического законодательства и законодательства о защите прав потребителей в деятельности придорожных кафе и закусочных.

Как сообщили АПИ в пресс-службе прокуратуры Свердловской области, проверкой выявлены нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства со стороны индивидуальных предпринимателей и юридических лиц, осуществляющих деятельность по организации питания населения в придорожных кафе. Так, при проверке кафе «На диване» проверяющие обнаружили большие скопления мусора в моечной, горячем цехе и подсобном помещении. Контейнеров для сбора мусора и пищевых отходов в кафе не оказалось. При приготовлении блюд работники кафе использовали ржавые подносы. Сотрудники точки питания нарушали также правила хранения продуктов, например, молоко в холодильной камере находилось рядом с сырым мясом. В самом кафе продавалось пиво с истекшим сроком годности. У нескольких работников кафе не было при себе санитарных книжек.

Другие многочисленные недостатки были вскрыты в деятельности летнего кафе «Волна», принадлежащего ООО Торгнефтепродукт «Единство». В нарушение правил продажи отдельных видов товаров, на ценниках отсутствовала подпись материально ответственного лица или печать организации, дата оформления ценника. Кроме того, бармены и официанты при поступлении на работу в кафе не прошли гигиеническую подготовку и аттестацию.

По фактам выявленных в ходе проверки нарушений прокурором Артинского района возбуждено 5 административных производств. По результатам их рассмотрения территориальным органом Роспотребнадзора к административной ответственности привлечены заведующая кафе «На диване» и директор ООО Торгнефтепродукт «Единство». На них наложены штрафы в размере от 500 до 4000 рублей.