Постное меню появилось в поездах СвЖД

ЕКАТЕРИНБУРГ. 6 марта. Новое постное меню появилось в поездах дальнего следования Свердловской железной дороги с сегодняшнего дня. Специально для поста поварами было разработано порядка 20 блюд.

Как сообщили АПИ в пресс-службе Свердловской железной дороги, сейчас все больше и больше граждан стало соблюдать Великий православный пост, поэтому на предприятиях общественного питания, которые обслуживают железную дорогу, подходят к вопросу формирования меню на этот период достаточно внимательно. В первую очередь, постное меню появится в составах, которые работают на направлениях Москва и Санкт-Петербург, в скорых и нескольких фирменных поездах дороги. В число последних попали поезда «Демидовский экспресс», «Рифей» и «Ямал».

Среди постных новинок этого года холодные закуски, овощная солянка, борщ с черносливом и грибами, перец, фаршированный овощами и рисом, форель, греча с грибами. Такое меню должно стать для верующих полноценной заменой запрещенных к употреблению блюд. При этом новые блюда будут стоить дешевле, поэтому специалисты дороги не сомневаются в успехе у пассажиров нового рациона.