Областной грант почти в 30 миллионов рублей на развитие семейной сыроварни получила фермер из Сысертского района

фото: ДИП

ЕКАТЕРИНБУРГ. Фермер из села Никольского Сысертского района Наталья Акулиничева получила грант министерства агропромышленного комплекса и потребительского рынка Свердловской области. Как сообщает департамент информационной политики региона, его объем составляет 29,9 миллиона рублей. На эти деньги фермер планирует построить и оборудовать новый коровник на 100 голов для увеличения объема производства собственных сыров.

«Крафтовое производство сыра в последние годы активно развивается в регионе. Зачастую это семейный бизнес, частные сыроварни или небольшие цеха. В Свердловской области работают более 20 таких производств. Перед ними стоит непростая задача, не только обеспечить качество и безопасность продукта, но и удовлетворить спрос уже избалованного широким выбором потребителя», - рассказала заместитель министра агропромышленного комплекса и потребительского рынка Свердловской области Светлана Островская.

«Никольская слобода», основанная Натальей Акулиничевой восемь лет назад, сегодня производит порядка 20 видов твердых, полутвердых и мягких сыров. География реализации продукции обширна - сыр из Никольского продается на территории Свердловской, Тюменской, Челябинской и даже Магаданской области.

Добавим, что в 2023 году аграрии Свердловской области получили более 130 миллионов рублей на развитие семейного дела.

© Служба новостей «АПИ»