В Екатеринбурге прошел конкурс на лучшее школьное питание

фото: Екатеринбург.рф

ЕКАТЕРИНБУРГ. Конкурс на лучшее школьное питание «Битва шефов» в рамках проекта «Вкусно - и точка» прошел в уральской столице. Состязание происходило на кухне школы № 200, сообщает пресс-служба Администрации Екатеринбурга.

«Конкурс - способ популяризировать правильное питание среди детей. Сегодня школьные столовые вынуждены конкурировать с заведениями общепита: дети уже не готовы есть просто пюре и котлету - им важна подача блюд, красивое название, ярко выраженный вкус. В то же время "здоровая" еда зачастую не так привлекательна для ребят, как "вредная". Именно поэтому нам необходимо с детства прививать им понимание того, какой пища должна быть на самом деле. Например, сегодня в Екатеринбурге детям в столовых все чаще подают фишбургеры - блюдо из полезной рыбы в привлекательной для ребенка форме», - объяснил заместитель начальника Департамента образования Администрации города Екатеринбурга Михаил Ладейщиков.

В конкурсе приняли участие три компании-организатора питания. От их лица выступили 6 команд, обслуживающих школы №№ 156, 142, 39, 59, 84 и 86. На время состязания к поварам присоединились учащиеся образовательных организаций, в которых претенденты готовят для ребят.

Перед участниками стояла задача приготовить 3 блюда из определенного набора продуктов: салат, второе и десерт. Жюри оценивало работы по 5 параметрам.

Жюри состояло из представителей министерства образования и молодежной политики Свердловской области, Департамента образования Администрации города Екатеринбурга, отдела по потребительскому рынку Чкаловского района уральской столицы, региональной общественной организации «Комитет общественного контроля», родительского и ученического сообществ.

По итогам конкурса призовые места распределились следующим образом:

1 место - школа № 156;
2 место - школа № 59;
3 место - школа № 86;
номинация «Лучшая подача» - школа № 142.
Ежедневно в Екатеринбурге питание в школах получают порядка 150 тысяч детей и еще 75 тысяч - в детсадах.

© Служба новостей «АПИ»