Болельщики из Мексики и Японии познакомились с национальной кухней народов Урала

фото: ДИП

ЕКАТЕРИНБУРГ. В Свердловской областной межнациональной библиотеке состоялся Фестиваль национальной кухни народов Урала (Festival of Ural Ethnic Cuisines). Мероприятие прошло в рамках культурной программы Чемпионата мира по футболу. Об этом сообщает департамент информационной политики губернатора Свердловской области.

На 13 подворьях гости фестиваля могли попробовать традиционные блюда русской, марийской, казахской, украинской и многих других кухонь. С кулинарными особенностями народов Урала познакомили болельщиков из Японии и Мексики - специально для них была организована доставка из центра города.

Гости фестиваля также могли принять участие в мастер-классах по приготовлению национальных блюд, например, научиться готовить плов. Кроме того, была организована выставка-продажа изделий мастеров народных промыслов и ремесел народов Среднего Урала и книг, посвященных кулинарии и национальной кухне народов России. В программу фестиваля также был включен концерт национальной музыки и песен народов Урала.

«Это мероприятие сочетает в себе общественную и культурную значимость. В Свердловской области проживает 160 национальностей, каждая из которых яркая и самобытная, это проявляется и в традиционной кухне. Наша библиотека - является центром, работающим с поликультурным населением. Поэтому помимо образовательных событий, мероприятий по повышению интереса к чтению мы проводим и национальные праздники», - сказала директор Свердловской областной межнациональной библиотеки Ольга Кузнецова.

По словам организаторов, цель фестиваля - укрепление уважительного отношения людей разных национальностей, гармонизация межнациональных отношений, сохранение и поддержка разнообразных форм традиционной культуры народов Среднего Урала, а также знакомство гостей региона с особенностями национальной кухни народов Среднего Урала.

© Служба новостей «АПИ»