Лучшего кулинара наградят в Екатеринбурге в международный день повара

ЕКАТЕРИНБУРГ. 17 октября. Конкурс «Лучший мастер общественного питания», приуроченный к Международному дню повара, пройдет завтра в Екатеринбурге,– сообщает городской комитет по развитию товарного рынка.

В конкурсе примут участие 8 поваров. Им предстоит ответить на ряд теоретических вопросов по кулинарии и выполнить практическую часть. Она будет заключаться в приготовлении холодной закуски из определенного набора продуктов, заранее не известного, и десерта. Блюда приготовят в 2-х экземплярах - для членов комиссии и на экспозицию.

Работы конкурсантов оценят по нескольким критериям: внешний вид блюда, его вкусовые качества, современный стиль подачи, художественное исполнение и соблюдение всех санитарных норм.

Победитель получит звание "Лучший мастер общественного питания Екатеринбурга", а также почетную грамоту и памятный подарок.