У посетителей «Студии суши» обнаружили сальмонеллез

ЕКАТЕРИНБУРГ. Клиенты «Студии суши» заболели сальмонеллезом. К таким выводам пришли эпидемиологи Екатеринбургского отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области. Об этом АПИ сообщили в пресс-службе ведомства.

Напомним, с 1 по 5 февраля за помощью к медикам обратились шесть посетителей «Студии суши» и один сотрудник службы доставки. Все пострадавшие были госпитализированы в МАУ ГКБ № 40.

По результатам проведенных лабораторных исследований всем заболевшим был поставлен диагноз «сальмонеллез». Также сальмонеллы были выделены у повара заведения общепита и в готовой продукции.

Кроме того, при микробиологических исследованиях готовой продукции, смывов практически во всех пробах были выделены бактерии группы кишечной палочки. У одного сотрудника также обнаружены возбудители шигеллеза и эшерихиоза.

При проведении обследования заведения общепита теротдела Управления Роспотребнадзора выявлены многочисленные нарушения санэпидзаконодательства. Организатором общественного питания в общей сложности нарушено более 20 пунктов санитарных правил и технических регламентов.

В настоящее время «Студия суши» на ул. Д. Зверева, 31 не работает. Документы для решения вопроса о длительном приостановлении деятельности заведения общепита переданы в суд. Расследование продолжается. По результатам проверки виновные будут привлечены к административной ответственности, а пострадавшим будет оказана консультативная помощь для возмещения понесенных расходов.

© Служба новостей «АПИ»