Екатеринбургские кулинары завоевали на международном конкурсе «бронзу»

ЕКАТЕРИНБУРГ. 10 октября. Команда Екатеринбурга по кулинарному искусству завоевала на международном фестивале национальных кухонь «Застолье Кавказа — застолье мира», проходившем в Кисловодске, бронзовую медаль в классе «Национальный обед» и Гран-при губернатора Ставропольского края в общем зачете,— сообщила на сегодняшней пресс-конференции специалист отдела общественного питания городского комитета по развитию товарного рынка Наталья Горбулина.

Высокой награды удостоился тематический стол «Русская трапеза XXI века», подготовленный командой Екатеринбурга. На нем были представлены блюда, соединившие в себе традиции уральской кухни, кавказский колорит и современные достижения кулинарии. Кроме того, в индивидуальных номинациях екатеринбургские повара и официанты также завоевали несколько призовых мест.

В конце октября победители в составе команды Свердловской области отправятся на Кубок Кремля по кулинарному мастерству.