Студенческую столовую в УрГЭУ закрыли на полтора месяца

ЕКАТЕРИНБУРГ. В Уральском экономическом университете судебные приставы закрыли столовую. Об этом АПИ сообщили в отделе по взаимодействию со СМИ Управления ФССП России по Свердловской области.

При выездной проверке сотрудниками Роспотребнадзора были выявлены грубые нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания, что повлекло угрозу жизни и здоровью людей. Основанием для проверки послужили экстренные извещения из городской больницы, куда обратилось 26 человек, в том числе 15 заболевших с окончательным диагнозом «Дизентерия Флекснера». Все они употребляли блюда и продукцию студенческой столовой.

В кафе «Студенческое» не выполнялись требования текущей уборки: в холодных и горячих цехах, в производственных коридорах обнаружены пыль, грязь, подтеки. Не выделен отдельный инвентарь для уборки в туалетах и в складских помещениях. Не учитывается время реализации горячих блюд на раздаче, отсутствуют маркировочные ярлыки на транспортировочной упаковке. Не проводятся осмотры работников столовой - так, к работе была допущена сотрудница с наличием гнойничковых заболеваний. Также отмечается движение персонала в гардероб в верхней одежде через чистое помещение - моечную столовой посуды.

Благодаря действиям судебных приставов сейчас кафе «Студенческое» закрыто до полного устранения недостатков.

© Служба новостей «АПИ»