Школьников Екатеринбурга будут кормить по системе «кейтеринг»

ЕКАТЕРИНБУРГ. 18 августа. Цех бортового питания екатеринбургского аэропорта «Кольцово» готов организовать для школьников уральской столицы выездную систему питания, по системе кейтеринг, — сообщили в департаменте информационной политики губернатора Свердловской области.

Отметим, что английское catering переводится как общественное питание. Однако этот ресторанный термин, который в русском прочтении звучит как кейтеринг или кейтринг, обозначает возможность заказать в ресторане выездное обслуживание в любое удобное для вас время и место.

По информации департамента, предложение по внедрению кейтеринга в уральских школах обсуждали накануне на совещании в свердловском Минторге. На совещании присутствовали руководители школьных столовых Среднего Урала. На совещании было принято решение внедрить эту систему питания в тех школах Екатеринбурга, где имеются только буфеты-раздаточные.

«Пилотный метод» питания школьников уже несколько лет успешно применяется в Москве. Кейтеринг позволяет увеличить количество питающихся учеников, повысить качество пищи и культуру обслуживания, исключить возможность недовесов и нарушений санитарных норм и правил. Именно такой метод предлагают специалисты цеха бортового питания «Кольцово», сообщили в департаменте.