Проблемы безопасности продуктов питания обсудят сегодня в Екатеринбурге

ЕКАТЕРИНБУРГ. 31 мая. Производители продуктов питания и руководители предприятий розничной торговли со всей России собрались 31 мая в екатеринбургском КОСКе «Россия» на 9-ю специализированную выставку «Уралгрофуд 2005»,— сообщили АПИ в пресс-службе «Уралэкспоцентра».

В экспозиции, представляющей новые достижения в области пищевой промышленности и технологий упаковки, принимают участие компании из Екатеринбурга, Москвы, Санкт-Петербурга, Магнитогорска, Нижнего Новгорода, Орска, Перми, Ставрополя и Челябинска.

В этом году выставка посвящена проблемам обеспечения безопасности продуктов и продовольственной безопасности Урала. Во время форума, который состоится в рамках выставки 1 июня, представители предприятий пищевой промышленности и производители упаковочных материалов совместно с НИИ «Уралпищепромсертификат» обсудят возможности повышения качества современной продукции. Одним из главных станет вопрос обеспечения безопасности и качества бутилированной питьевой воды.

Для посетителей же выставки будет устроен настоящий праздник: одновременно на различных выставочных площадках будут проходить пивной, рыбный и мясной фестиваль. На глазах у посетителей мастера будут готовить пищу из замороженных продуктов и полуфабрикатов. Здесь же будут представлены необычные кондитерские изделия, новые безалкогольные и алкогольные напитки, специи, молочные продукты, консервы и продукты быстрого приготовления. Для ценителей изысканных напитков пройдут презентации и чайные церемонии, а для любителей водки устроят особый праздник.