Товарооборот кафе и ресторанов Екатеринбурга за пять месяцев составил 7,6 млрд. рублей

ЕКАТЕРИНБУРГ. 30 июня. Товарооборот предприятий общественного питания Екатеринбурга за пять месяцев 2010 года составил 7,6 млрд. рублей в сопоставимых ценах. Это на 9% больше показателей соответствующего периода 2009 года.

Как сообщили АПИ в пресс-службе вице-мэра Виктора Контеева, это может свидетельствовать о том, что жители уральской столицы стали активнее посещать кафе и рестораны. Также это может свидетельствовать о стабилизации экономики в стране в целом.

Между тем, размер среднего чека в заведениях не спешит увеличиваться, что говорит о том, что посетители по-прежнему склонны к экономии.

Однако в городе продолжает расти количество предприятий общественного питания. Так, с начала 2010 года в Екатеринбурге прирост предприятий общественного питания составил 52 объекта. За пять месяцев текущего года в столице Урала появилось 35 новых кафе, 9 ресторанов, 20 баров, по 10 закусочных и предприятий быстрого обслуживания. Всего на сегодняшний день в Екатеринбурге работает 1 тыс. 681 предприятие общественного питания.

Ожидается, что по итогам 2010 года товарооборот предприятий общественного питания составит 17,2 млрд. рублей.