На Верхнепышминском молочном заводе открылась новая линия по производству сметаны

ЕКАТЕРИНБУРГ. 3 июля. Запущена новая линия по фасовке сметаны на Верхнепышминском молочном заводе (входит в УГМК-Агро),— сообщила АПИ начальник производства завода Марина Борисенко.

По ее словам, новая линия полностью компьютеризирована. Обслуживает агрегат всего один человек — наладчик, еще два собирают расфасованную продукцию в коробки.

Производительность составляет 60 упаковок в минуту — банки по 200 и 400 граммов. На фасовку двух тонн готовой сметаны уходит два часа. Марина Борисенко подчеркивает, что столь быстрый процесс фасовки положительно сказывается на качестве продукции. Чем быстрее сметана попадает из емкости, где она готовилась, в свою окончательную упаковку, а затем в холодильную камеру, тем гуще и ароматнее она становится.

Отметим, что в дальнейшем планируется с помощью этого фасовочного автомата выпускать не только сметану, но и йогурт. Сырье для изготовления продукции поступает на молочный завод из 9 хозяйств, расположенных в экологически чистых районах Свердловской области, в том числе из «Агрофирмы «Патруши», также входящей в состав УГМК-Агро, что уже само по себе обеспечивает гарант качества для потребителей.