Мастер-класс по оценке качества сливочного масла пройдет в Екатеринбурге

ЕКАТЕРИНБУРГ. 1 сентября. Мастер-класс по оценке качества сливочного масла проведет комитет по товарному рынку администрации города совместно с обществом товароведов 4 сентября, об этом АПИ сообщили комитете.

В мероприятии примут участие товароведы из разных торговых сетей города. В ходе мастер-класса эксперты расскажут о требованиях, предъявляемых к маслу, изготовленному из коровьего молока, а также о критериях отличия фальшивого масла от настоящего.

По словам представителей комитета по товарному рынку, проведение мероприятия в первую очередь направленно на повышение уровня знаний товароведов городских магазинов, а также ознакомления их с новейшими технологиями экспертизы качества пищевой продукции.