Большинство летних кафе в Екатеринбурге уже открылись для посетителей

ЕКАТЕРИНБУРГ. 31 мая. Большинство уличных кафе в Екатеринбурге, которые получили разрешение на работу, к началу летнего сезона уже открылись для посетителей.

Как сообщили АПИ в комитете по товарному рынку, в этом году было согласовано 180 эскизов летних кафе. Лишь некоторые из них пока не смогли пройти земельную комиссию, и сейчас вопрос о функционировании этих уличных объектов решается.

Специалисты комитета подчеркнули, что согласование проходили не только летние кафе, работающие в отдельных павильонах, но и те, которые открываются при стационарных предприятиях питания, например, ресторанах и пиццериях. Особое внимание при рассмотрении всех проектов кафе обращалось на их внешний вид, в частности, оригинальность внешнего и внутреннего дизайна, а также на соблюдение всех санитарных норм, в том числе наличие туалета и холодильного оборудования.

В комитете по товарному рынку также отметили, что в нынешнем летнем сезоне, по сравнению с предыдущими годами, количество кафе на улицах города сократится. Это связано, отчасти, с ужесточением требований к работе этих предприятий питания. Кроме того, в минувшем году, по данным комитета, некоторые кафе по разным причинам не принесли своим владельцам желаемой прибыли, поэтому сейчас эти предприниматели не рискнули работать в этой сфере.